緊急事態宣言が１か月延長
すごい歴史の真っ只中に
生きているという実感がします。
😰 😰 😰 😰 😰
今朝のジュース・・・
ビーツをいれたので
きれいな色になりました。
庭の隅で越冬したビーツもこれが最後、、、
未練がましく根の一部を切り取って
植えてみましたがどうなるでしょう？
（以下 ネットより引用）
ロシア料理のボルシチに入っている
真っ赤な野菜「ビーツ」は、
“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど、
栄養素が豊富です。
また、最近注目を集めているのが、
ビーツを摂取することにより体内で産生される
「NO（一酸化窒素）」。
この働きの発見は、ノーベル生理学・医学賞を
受賞しました。
なんとも身体に良さそうなビーツなので
飲みつくしたら、、、
先日、蒔いた種が育つまでは、
直売所で買ってくることにします。
(今でも見つけると購入しています)
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ところで、同じ赤色野菜でも
ビーツは買うことが出来ますが、
調理用トマトは自分で育てないと
まずは手に入りません。
なので以前は、
「サンマルツァーノ」を育てましたが、
今年は
「シシリアン・ルージュ」の種を
買ってみました。
たった４粒で７３６円！ 高いです。
（実際は５粒入りでした）
美肌トマト
ただ今、育苗器の中で
発芽待ちです。。。
