今までのコロナ禍での自粛生活の反動か？
最近は、出かけたい病が出て来ました。
さりとて「どこに行こうかな？」ということで、、、
コロナワクチン接種１回目の娘に同行。
待っている間は、接種会場隣の図書館です。
読み耽った本は、「私の名前はルーシー・バートン」
途中まで読んで、２回目の接種の待ち時間にまた
続きを読みます。
ちょっと楽しみ〜♪
（２回目の接種の副反応にビクついている娘？
ごめんなさいね）
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
ところで、朝晩めっきりと冷え込んできましたが、、、
庭ではまだまだ野菜が育って来ています。
今、食べ頃はカリフラワー。
今年は、苗から育てた物も種から育てたも物も失敗せずに
上手に出来ました。
早速、収穫野菜を「野菜グラタン」にしました。
とにかく野菜を大量に消費できるのでね。
ホワイトソースは多めに作って冷凍してあるので、、、
野菜を炒めて（隠し味はアンチョビです）ソースをかけて、
オーブンで焼いただけ。
材料費が安い簡単料理、美味しく頂きました。
でも実は、、、
昼も出先で「グラタン・ランチ」を食べたのでした。
グラタン大好きです。。。
