グランマの信州日記

〜地元食材を訪ねて〜

信州地元食材と「いちえん荘」

土曜日、抜けるような秋晴れの日。

 

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旧友と一緒に信州上田駅からバスで約30分、、、

 

さらに徒歩15分。


古民家カフェ「いちえん荘」に行ってきました。

 

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素朴な材料で、手間暇と愛情をかけた古民家ランチ。

 

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美味しかったことはもちろんですが、、、

 

何が良かったって、地元信州食材の料理の仕方が

 

色々わかったことでした。

 

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野菜直売所で見かけても食べ方が分からなくて

 

敬遠していた上田みどり大根は「かき揚げ」で。

 

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バナナペッパーは味噌と混ぜて「辛みそ」に。

 

塩抜きした塩丸いかの「サラダ」も美味しかったです。

 

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旧友と取り留めなく楽しくお喋りをして、、、

 

歩いた数は10,199歩。

 

Withコロナ 少しずつ行動範囲が広がって

 

日常が戻ってきたように感じています。

 

 

選挙速報・・・石原伸晃氏 負けましたね!