今日の浅間山。
気温が低い割には、雪は薄く山肌が見えています。
オミクロン株の急拡大でワクチン接種3回目が前倒しで
始まっていますが、、、
国産ワクチンは、その後どうなっているのでしょうか?
2021年には実用化される?と期待していましたけれど。
まだ未接種で、国産ワクチンを待っている人が知り合い
に数人います。
(ちなみに私はファイザーを二回接種済みです)
ただ、欧州医薬品庁(EMA)がワクチン接種を繰り返すと
自己免疫力が低下する可能性があると指摘していますね。
コロナに感染や重症化を免れても自己免疫力が下がっては
困ります。
🍊 🍊 🍊 🍊 🍊
昨年の暮れに、姉が送ってくれた実家の庭の柚子と
道の駅で買ってきた「信州りんごはちみつ」で
「はちみつ柚子」を作りました。
参考にしたレシピです。
薄皮と実の部分は種をとって、口当たり良くサイレントミルサー
で液状にして使いました。
柚子と蜂蜜(600g)で贅沢な「柚子茶」が出来ました。
これで、風邪を撃退できるかな?
小瓶2つは、姉に送る予定です。
種は化粧水の中に放り込みました。
ただ、この柚子茶を作るのに二時間位かかって、、、
夕方から作り始めたもので、夕飯を作る気力が失せて、
今夜は、明日のために買い置いた「サンドイッチ」を
娘と半分にして食べました。
パンは柔らかく、野菜はジューシーで、、、
とっても美味しかったです♪
飲み物は「柚子茶」でなく「赤ワイン」でした。。。
イワタニのサイレントミルサー