グランマの信州日記

〜地元食材を訪ねて〜

なぜ長野県は日本一の長寿県になったのか

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(現代ビジネス 研究)
 (なぜ長野は日本一の長寿県になったのか)より

長野には、さまざまな「長寿の秘訣」が潜んでいるという。
まず挙げられるのは、「環境」だ。
長野は、日本アルプス八ヶ岳など日本を代表する高山に囲まれて
おり、長野にある農地はほとんどが標高300m以上に位置する。
必然的に、平地よりも気圧は低くなる。それがどう影響するのか。

「細胞内にあるミトコンドリアの活性に関係してきます。
ミトコンドリアは、ほとんどの生物の細胞内にある小器官ですが、
酸素を使って炭水化物などを分解し、エネルギーを生み出す重要な
役割を担っています。
ミトコンドリアは少ない酸素で 効率的にエネルギーを生成しようと、
活性を上げるのです。
これは、陸上選手が行う高地トレーニングと同じ理論です」

(・・・略・・・)

通常、歳を取るほどミトコンドリアの活性は下がるのだが、
高地にいる長野の人は、日常生活を送りながら、トレーニングを
しているのと同じ環境にあるといえる。


長野県の「長寿の秘訣」は標高の高さにも関係しているのですね。

当地の標高は750m 。
普段は意識はしませんが、毎日がトレーニングをしているのと同じ
とは嬉しいことです。
 
 ⛰  ⛰  ⛰  ⛰  ⛰
 
敬老の日に送って貰った「松坂牛のハンバーグ」を食べました。
焼いたら肉汁がジュワ〜、、、柔らかくて和牛の美味しさを堪能しました。
 

 
時々、、、和牛の良質なタンパク質を摂って、、、
ミトコンドリアを増やす散歩をしたら健康寿命が延びそうな、、、
そんな気がしてきました。。。
 

 

 

 今年の干支、虎の子兄弟です 

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