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今日の浅間山です。
グラディーションが綺麗でしたが、スマホカメラではうまく
写せませんでした。
今日の食べ歩き・・・
昼「ネギトロ丼と温かい蕎麦」でしたが、
結局、ご飯は食べきれずに娘に助けてもらいました。
三時は・・・
フリードリンク（コーヒー）のパン屋さんで。
この中で私が食べたのは・・・
いつものお気に入り「クリームパン」です。
娘は「マーマレード・バター」を、、、残りは持ち帰りました。
夕飯は、、、
途中の道の駅で大根（100円）を買ってきたので、
まず、葉をチリメンジャコと炒めて、茎は塩で揉んでから麺つゆで
味付けました。
大根の部分は「ゆず大根」に。
塩、砂糖、梅酢、柚子（皮）適量で漬けて軽く重しをしたら
数時間で食べ頃になりました。
「田舎そば川原」の川原ばあちゃんの「コンニャク甘辛炒め」も作りました。
このレシピが一番簡単で気に入っています。
今回は常備菜として、コンニャク二枚分です。
最近の体重増加分が膝の違和感として出てきたので、、、
コンニャク料理で昼と三時のカロリーオーバーを調整した
つもりですが、如何なものでしょうか。。。
今年の干支、虎の子兄弟です
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