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昨日、カインズホームに節電のために水道管に巻くソフトロンテープ
の追加分を買いに行きました。
数日前にはワゴンから落ちそうに山積みだったソフトロンテープが、
もう３ロールしか残っていませんでした。
窓に貼るプチプチシート（気泡緩衝材）をカートに積んでいる人もまた
見かけましたし、今年は誰もが真剣に節電対策に取り組んでいるよう
です。
このところの電気ガス代の高騰を考えれば当然かもしれません。
💡 💡 💡 💡 💡
今日は買い物の予定もなかったので、パンを焼きました。
一次発酵はホームベーカリーを使うので、終わるまで2時間半くらい
かかります。
一次発酵が終わったのをうっかり忘れると、発酵しすぎて失敗して
しまうので時間がある時しか焼けません。
焼いたのはいつもの「全粒粉パン」。
ぶつぶつと見苦しい粒は「くるみ」です。
焼きムラもありますが、カメラの加減でじゃがいみたいに写りました。
今年の春先にウクライナ侵略の影響で小麦粉の値段が倍に跳ね上がる、
いや、跳ね上がるどころかスーパーの棚から小麦粉が消えるとまで
言われて、慌てて買い溜めしましたが、、、
何のことはない、、、政府の輸入小麦売渡価格据え置き措置のおかげで
価格も若干値上がりしただけで、スーパーの棚にもしっかりと並んでいます。
そんなこんなで「小麦粉の消費期限」が意外と短いことに気付きました。
「小麦粉」は９〜１０ヶ月、「強力粉」に至っては４〜５ヶ月です。
これは一応の目安で、開封しなければ消費期限が過ぎても問題ないとの
情報もありますが、やはりなるべく期限内に使い切りたいです。
備蓄のつもりで買い溜めしても、結局は追われるように使わなくては
ならず「どうしたものか？」考えてしまいます。
お米も買い溜めしたので、せっかく新米が出回ったのにまだ古米を
食べています。
溢れるほどの情報に惑わされて備蓄をしたけれど、備蓄にお金が
かかった上に、消費期限を気にして廃棄したり味が落ちたものを急いで
食べたりと「なんか違うよなぁ・・・」と感じるこの頃です。
平和だから感じることかもしれません。。。
今年の干支、虎の子兄弟です
