グランマの信州日記

〜ここ信州で生きて行く〜

野球音痴でも楽しみなWBC / 手作り桜餅

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今日はお雛祭り。

 

(図書館に飾ってありました)

 

そして今日、いよいよ大谷翔平選手がWBCチームに合流しました。

 

チラッとTVで見ただけですが、かっこよくてオーラが凄すぎる!

プライベートジェットで羽田に来て、さらに名古屋入りするなんて驚きです。

人生で一番輝いている時でしょうか。

 

普段からTVでも野球を見ることはありませんが、、、

(男孫君がヤクルトファンなので「日本一」試合の時は応援しました、負けたけれど)

 

今回のWBCの試合はとても楽しみです。

大谷選手とダルビッシュ選手しかわかりませんが、それでもしっかり応援します。

 

 ⚾️  ⚾️  ⚾️  ⚾️  ⚾️

 

雛祭りなので「桜餅」を焼きました。

 

 

 

今回、外側のお餅は栗原はるみさんのレシピで作ってみました。

 

(以下、はるみさんのレシピより抜粋)

 8個分

  • 白玉粉…50g
  • 薄力粉…20g
  • 水…1/2カップ
  • 砂糖…大さじ2
  • 食用色素(赤)…少々
  • サラダ油…適量
  • 粒あん、またはこしあん(市販)…200g
  • 桜の葉の塩漬け…8枚
 
もっちりとして美味しく出来ましたが、16個分の材料で14個しか
焼けませんでした。生地が厚すぎたようです。
 

 

そしてペヤングメーカーを使ってみましたが、温度調整機能がついていないので

適宜に電源をON/OFF にして焼いたら、何とかそれなりに出来ました。

 

桜の葉(塩漬け)は数年前に買って冷凍してあった物です。

一つ、二つ、、、市販の桜餅を食べるのは美味しいですが、

自分で作ってたくさん出来ると途端に食べる気を失います。

そんなもんですね。

 

  🍘  🍘  🍘  🍘  🍘

 

それと昨日、道の駅で買ってきた「きのこ」。

 

 

3種類入って280円。

「きのこ」の値段は安定しているようです。

それを使って今夜は寒かったので「きのこ煮込みラーメン」にしてみました。

 


せっかく綺麗な色の「たもぎ茸」ですが、煮込んだらただの薄茶色になった!

 

今回はヘルシーに「野菜ときのこ」だけで、お肉は入れませんでしたが、、、

それでも、十分満足なお鍋でした。。。

 

 

今年の干支、うさぎ姉妹 応援ポチ ありがとうございます。