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【東京マラソン】
今日は、TVで東京マラソンを観ました。
というより、時折映し出される東京の景色を
楽しく観たという感じです。
「あぁ、歌舞伎町。 この辺は花園神社かな？」
「大手町だから東京駅ゴールの近いな」という
具合にです。
東京に暮らすこと約６５年、信州は７年なので、
まだ、まだ東京の方が馴染みがあります。
東京に帰りたいかな？
いや時々行くくらいで良いな？
・・・と、折りあるごとに気持ちが揺れ動いています。
東京での、、、
きゅうり１本、ねぎ１本買う生活に見切りをつけて
野菜を育てる庭がある信州の生活を選んだわけで。
でも、今年の寒さは半端なく、、、
「更に年取ったら、寒冷地の寒さに耐えられるかな？」
と、不安になります。
先のことは分からない、あるのは今だけ。
やっと春が来て、熱中夜のない快適な夏を前にして
今の生活を大事にしなくてなんとする！
オミクロン株が落ち着いたら、、、
東京に遊びに行くのを楽しみに。
【全粒粉のパン】
Amazon のセールで ”強力粉５袋” を８４８円と、
水 ５００ml ４８本 ２，２３０円で買いました。
小麦粉の”更なる値上がり” と ”災害備蓄” を兼ねてです。
大都会と違い、災害時はお米と小麦粉（パンやうどん用）味噌と
塩さえあれば（缶詰もいるかな）当座は庭の野菜でなんとかなる
と考えているので。
もちろん水が第一ですが、、、
しかし、この強力粉 １袋１kg １７０円 安いわけでした。
賞味期限が2022.07.18 と短かったです。
せっせと「パン」を焼いて消費しなくては、、、
早速「強力粉」と「全粒粉」半々でパンを焼きました。
HBでこねて、発酵はスチームオーブンを利用しました。
焼いてからしばらく時間が経ったので、、、
ちょっとしわしわですが、ふっくらと焼けました。
寒の戻りの今夜は、熱々の野菜スープと焼き立てパンで
美味しくいただきました。
それにしても、、、
ウクライナのニュース 悲しすぎて見ることができません。
プーチン氏を極寒のロシアから暖かい南国に連れ出したら
氷のように冷たい思考を溶かすことができるかもしれない
とまで考えてしまいます。。。
