「５０歳、夫なし、子なし、そして無職...
しかし、私は今、希望でいっぱいである」
稲垣えみ子著の「魂の退社」を読みました。
・・・で興味を引いたのは、、、
香川県というのは、実は「お金」に対して全国的にも
ユニークな、独特の哲学を持つ場所なのだ。
香川県の人はお金を使わないのだ。
の一節でした。
「うどん消費量日本一」と「貯蓄高日本一」の香川県
うどん一杯（１００円）というのが、香川県民の物の
値段を考える際の基軸通貨になっているので、、、
ランチ１０００円の店には行きたがらないゆえに
自然とお金が貯まると言う。
そういえば、、、
野菜直売所でも値段は１００円のものが多いです。
１００円が基軸通貨というのは分かり易くて
いいですね。
💰 💰 💰 💰 💰
直売所の野菜は採りたて新鮮なので、
そのままでも十分美味しいのですが、
調味料によって更に味にバリエーションが出ます。
いちえん荘で食べた「バナナペッパー味噌」。
バナナペッパーの時期が終わっているので代替で
エシャレットを味噌のみで和えてみました。
味噌は「こうじや」の３００g ９３２円の高級品。
生食用に奮発して買いました。
エシャレット味噌を椎茸に塗ってトースターで焼いてみたら、、、
味噌だけ塗った椎茸は日本酒にすごく合いそうで、、、
味噌＆チーズはワインにぴったり。
熟成味噌の味で、一パック１００円の椎茸が
極上の一品になりました。
お味噌一袋（９３２円）で１００円野菜９袋も買える！
お金が貯まる、貯まらないは別として、、、
ちょっとしたアレンジでこんなに美味しくなったら
言うことなしです。
このエシャレット味噌で新米の「焼きおにぎり」
考えただけで幸せです♪
