グランマの信州日記

〜地元食材を訪ねて〜

業務スーパーで買って失敗したもの

昨夜の福島県沖、大震度6強地震で被害に

あわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 

 

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以前、業務スーパーで購入したスペイン産「ソース2種類」

使ってみた結果・・・

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ケイジャンソース】

 

ピリっと辛い混合スパイスのソース。

鶏肉にからめて一晩下味をつけて焼いてみましたが、

パッとせず、一度使ったきりで冷蔵庫の奥で忘れられて

います。

鶏肉を、ある程度焼いてから最後の仕上げの味付けに

使った方が良いなと気づきましたが、まだ再挑戦して

いません。

 

【バーベキューソース 】

 

やはり、鶏肉の下味に使ってみましたが失敗でした。

スモークの香りがキツすぎる上に、味にパンチがなく

日本の醤油のバーベキューソース味に慣れた口には

物足りませんでした。

 

これはもう2度と使うことはないと、諦めていると

ネットで思わぬ情報を見つけました。

 

「マックナゲットのバーベキューソース」と同じ味だ

というのです。

早速、チキンナゲットを買って比べてみました。

 

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右上が業務スーパーの「バーベキューソース 」 

隣がケチャップ

下がマックの「バーベキューソース」です。

 

色の濃さは多少異なるものの、、、

ほんと!  味はよく似ています。

 

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業務スーパーの「バーベキューソース 」に

ケチャップを混ぜると、さらに甘味が加わって、

マックの「バーベキューソース」に味も色も

そっくりです。

スモーク風味もさほど気にならない程度に弱まりました。

 

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自家製のチキンナゲットや白身の魚フライのソースとして

使えば美味しいということがわかりました。

 

これで買ったは良いけれど、使いこなせなくて賞味期限切れ

ということにならずに済みそうです。

 

 

今日もよく晴れた1日でした。

上田アリオの屋上から。

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