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今年も実りの秋がやってきました。
そして、新米も出回ってきたので、、、
新米にぴったりのおかずを作って見ました。
コウケンテツさんの「これ添えて」シリーズ
「ねぎみそきのこ」です。
舞茸、しめじと椎茸を手で裂いて、お酒で炒めてから、、、
味噌、さとう、ごま油と唐辛子で味をつけて、、、
オプションで、長ねぎの小口切りと生姜のすりおろしを足して
出来上がり。
本当にシンプルなお料理ですが、ご飯のお供にとても美味しいし、
常備菜としても便利です。
特に炊きたての新米と食べたら、日本人であることに感謝！感謝！
詳しい作り方は、Youtube を参考にしてください。
コウケンテツさんのレシピに「ハズレ」はないですね。
どれもみんな美味しいです。
🍄 🍄 🍄 🍄 🍄
近場のパン屋さん。
最近は、コンビニのみならず、、、
パン屋さんの「ケーキ」も大変美味しくなりました。
お店に行くだけでワクワク♪
選んで、食べてワクワク♪
食欲の秋、まっしぐらです。。。
今年の干支、虎の子兄弟です
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