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予報通りに今日は真夏日。
昨日は午後からシトシト雨で、庭仕事ができなかったので今日がんばりました。
まず、インゲンがのびてきたのでネットを長く貼り足して、、、
ゴーヤの蔓も伸びてきたので、２階から緑のカーテン用にネットを垂らして、、、
草刈りもして、、、
トマトの脇芽を取ったりと野菜の手入れ等々。
ついでに、夕飯用の野菜も収穫しました。
インゲン、ズッキーニ、シシトウ、ピーマンとナスです。
もうこれだけ揃えば、献立は天ぷらに決まりですね。
（天ぷら粉を溶く時は、水の代わりに炭酸を使ったのでサクサクです）
以前、天ぷらは植物油で揚げていましたが、最近はオリーブオイルを使っています。
コストコで、まだ9月まで会員期間が残っているので、オンラインで購入しました。
3,680円（2,748g）は高く感じますが、、、
娘と二人で半年は持つので月にしたら600円ちょっと。
炒め物にも便利に使っています。
オリーブオイルで天ぷらを揚げると、何が良いって胸焼けしないことです。
植物油を使っていた頃は、揚げ終わると作った本人はもう食べる気がしませんでしたが、
オリーブオイルだと普通に美味しく食べることができます。
（コレステロール値にもいいと聞きました）
🍤 🍤 🍤 🍤 🍤
ところで、このブログは夕食後に書いています。
昼間はなんだかんだブログのことは忘れているので「今日の収穫」の写真も撮り忘れ
ました。
夕食の天ぷらだけは娘に「写真を撮らなくていいの？」と促されて急いで写しました
けれど。
今夜は天ぷらにしなかったら、今日は何を書いていいかわからなかったです。
きちんと計画的にブログのテーマも考えながら生活できれば気も楽なのですが、、、
雑記、日記ブログは行き当たりばったりでも許されると思って、今夜も気ままに
綴ってみました。。。
今年の干支、うさぎ姉妹 応援ポチ ありがとうございます。
