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台風一過の夏日再来と天気予報でいっていましたが、、、
動けば暑いけれど、かなり過ごしやすい気候になってきました。
献立も真夏には敬遠しがちだった「煮物」を頻繁に作るようになりました。
その煮物を作る時に便利なのが調味料「うまかばい」です。
姉は以前から「すき焼きのタレ」を煮物の味付けに使っていますが、それと同じような
ものでしょうか。
考えてみれば、日本の家庭料理の基本は「醤油、みりん、砂糖、酒、だし」なので、
これらが合わさった調味料であればどんな料理にも万能なはずですね。
肉じゃが、きんぴら、煮豚、煮魚、鳥の照り焼きなどなど、、、
これ一本あればという感じで、便利に使っています。
（「うまかばい」の調理例です）
私はいつも「カルディ」で買っていますが、もちろんAmazon でも売っています。
「カルディ」では、360ml 税込410円なのに対して、、、
Amazon では690円、１リットルでも360ml に換算すると608円でした。
やはり送料無料といっても、実際は商品の値段の中に送料も含まれているようです。
少しでも安く店舗で買うか、買い物時間の短縮で多少高くてもネット販売を使うか、
人それぞれですね。
幸楽苑 ラーメン＆餃子セット690円。
いくら便利でも、ラーメンのスープには甘すぎて使えないのが残念です。。。
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