午後 雨が降りましたが、、、
午前中は、青空が見えていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/06/3700b75b85c7ba05abac693acecdc799.jpg)
午前中は、青空が見えていました。
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畑の中の小さな「野菜直売所」に、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/fd/327aabbbf11b4673731bd8c569761381.jpg)
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「緑黄野菜」を買いに行ってきました。
半額の物もあり、
代金はこれだけ買っても650円也。
半額の物もあり、
代金はこれだけ買っても650円也。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/8f/742a037b6a3abb02131d41fddac6a012.jpg)
安心なことに、、、
農薬化学肥料不使用の野菜もありましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/68f1a6b06fccf684b43592af227661ec.jpg)
農薬化学肥料不使用の野菜もありましたよ。
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一番欲しかったのは「ケール」。
アメリカでは、、、
ファーマーズ・マーケットやスーパーで
当たり前のように見かけたけれど、、、
日本のスーパーではあまり見かけません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/0a/e32c0616438080f3aecdc2c1728d773e.jpg)
アメリカでは、、、
ファーマーズ・マーケットやスーパーで
当たり前のように見かけたけれど、、、
日本のスーパーではあまり見かけません。
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夏に訪問した時に、、、
娘が作ってくれた「ケール炒め」が
とても美味しかったので、
作り方を聞きました。
まず・・・
「アボガドオイル」で炒めて、
味付けは、
娘は「ウエイパー」と言っていたけれど、
「創味シャンタン」でした。
柔らかくするために、蒸し煮にします。
「うん! やっぱり美味しい~♪」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/d5/e0d39e25f1e3f676bca340ac61716e8c.jpg)
娘が作ってくれた「ケール炒め」が
とても美味しかったので、
作り方を聞きました。
まず・・・
「アボガドオイル」で炒めて、
味付けは、
娘は「ウエイパー」と言っていたけれど、
「創味シャンタン」でした。
柔らかくするために、蒸し煮にします。
「うん! やっぱり美味しい~♪」
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ただ、、、
何でも揃っている「スーパー・ツルヤ」にも、
「アボガドオイル」は売っていなかったので、
「オリーブオイル」で代用しました。
「アボガド」と「ケール」は相性がよく、、、
「ケール」を柔らかくする効果があるとか。
? ? ? ? ?
何でも揃っている「スーパー・ツルヤ」にも、
「アボガドオイル」は売っていなかったので、
「オリーブオイル」で代用しました。
「アボガド」と「ケール」は相性がよく、、、
「ケール」を柔らかくする効果があるとか。
? ? ? ? ?
他の野菜は、新鮮なうちに、、、
ナムルやサラダに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/01/7e974b86423db6733aade3baf9848d1c.jpg)
ナムルやサラダに。
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人参の葉は、茹でてから、
ちりめんじゃことごま油で炒めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a6/20b3648daeea26fac3ba6f79bbd6302d.jpg)
ちりめんじゃことごま油で炒めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a6/20b3648daeea26fac3ba6f79bbd6302d.jpg)
今度・・・
東京に行った時に、
「アボガドオイル」
「カルディ」で買ってこよう。
ちなみに「ケール」は栄養価抜群の、
冬の野菜だそうです。。。
東京に行った時に、
「アボガドオイル」
「カルディ」で買ってこよう。
ちなみに「ケール」は栄養価抜群の、
冬の野菜だそうです。。。